村民在方家果園采摘陽光玫瑰葡萄
眼下正是中晚熟葡萄成熟上市季節，在七塘鎮的方家果園，雖然晶瑩剔透的陽光玫瑰葡萄還掛滿枝頭，但果園負責人方進鑫卻一點都不著急。
“別看這些葡萄還掛在樹上，其實已經和廣東、成都兩家水果經銷商簽了訂單，相當于全部都賣出去了。”方進鑫對于自家葡萄的銷路胸有成竹，他自信滿滿地介紹道，“這幾天正好是葡萄糖分積累的最佳時機，也是口感最佳的時候，就等采摘裝車運輸了。”
說到這兒，記者有些納悶，其他葡萄種植戶為了尋找買家而忙得焦頭爛額，為什么方家果園的葡萄卻如此暢銷，還在掛果就悉數銷售一空呢？
看到記者一臉疑惑，方進鑫笑著說，“那是因為我的葡萄品質好，所以不愁銷路。”
方進鑫之前是種苕尖的，2011年，改行種植葡萄，在七塘鎮流轉土地210畝，種植美人指、夏黑、溫克、維多利亞等品種。種植之前，他還特意鉆研了種植技術，為了適應璧山高溫、高濕、日照少的天氣，全部采用了葡萄設施栽培技術。由于他技術好、善經營，2013年還被選為璧山區葡萄協會會長。
“2016年前，葡萄的行情還不錯，每年都有較好的收益。但是近兩年，葡萄市場過度飽和，沒有突出的優勢很容易遭市場淘汰。”方進鑫垂頭喪氣地說，這兩年連續虧損達百萬元。
“繼續維持現狀，只能等死。如果就此放棄，又心有不甘。創新，或是出路。”方進鑫說，了解到近年來口感好、耐儲存的陽光玫瑰葡萄在沿海城市很有市場，他果斷地把80余畝葡萄改種成陽光玫瑰。
“有的技術從書上看是學不來的，還要親手實踐才行。”為了更好地學到管理技術，方進鑫將葡萄園交給家人管理，只身前往新疆、江蘇等地學習經驗，并在江蘇一大型葡萄園當起了管理員，更深入細致地學習葡萄管護技術。
“種植葡萄不僅間距、疏果、修枝有很多技巧，還對施肥技術要求較高。區農業技術推廣中心專家還上門指導建設和運用水肥一體化設備，采用綠色防控+有機肥+水溶肥的種植模式。”方進鑫笑著說，今年陽光玫瑰葡萄掛果了，成功培育出質量高、口味好的葡萄品種，獲得了水果經銷商和消費者的一致青睞。
“對比重慶多家葡萄園，方家果園的葡萄品質確實好，不僅果形好，還香、脆、甜。”來自四川成都尚果坊供應鏈的水果經銷商黃顯洪，正在方家果園盤貨，“今年我以15元一斤的價格，包下了30余畝葡萄，不分大小全收。”
“其余50余畝葡萄分級以10至22元一斤的價格，包銷給了廣東銷售商，今年畝銷售額約有5萬元左右。”方進鑫笑著說，從年虧損上百萬元，到年入幾百萬元，今年算是打了個漂亮的翻身仗。接下來他要將剩余的葡萄全部換種成陽光玫瑰，同時開展葡萄技術培訓，帶動更多的種植戶種植優質葡萄，走上訂單銷售之路。
（記者 陳富春 文/圖）
