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隨著全國文明城區創建工作的持續深入推進，連日來，我區餐飲行業廣泛開展“光盤有禮”活動，引導消費者養成節儉消費、文明用餐的良好行為習慣。

5月2日，記者來到黛山大道蘇家寨飲食服務文化廣場，大廳內干凈整潔，服務人員熱情周到，印有“光盤行動”的公益宣傳圖冊擺放在餐廳的顯眼位置。

“我們會根據就餐人數，向顧客推薦‘N-1’的消費方式。比如就餐人數是6個人，為了防止浪費，我們會提前推薦客人按照5個人的標準點菜，如果就餐時不夠，再另加菜。”這家飯店的負責人告訴記者，選擇“N-1”消費方式的顧客，飯店還會贈送代金券或糕點等小禮物。

記者還了解到，為了減少餐飲浪費，不少飯店還推出大盤換小盤、“小份菜”“半份菜”等舉措，讓消費者在吃好、吃飽的同時避免餐飲浪費。

接下來，我區還將大力開展一系文明示范活動，倡導文明用餐理念，營造濃厚的全國文明城區創建氛圍。（記者 張保鵬）