農產品安全涉及食物從田間到餐桌的每一個環節。近日，記者從我區農業相關部門了解到，目前，我區正大力推進農產品安全可追溯系統的推廣及應用工作，通過該系統實現了從農產品源頭、生產加工、購買消費等全過程的監管，我區農產品安全“可追溯”體系日益健全。
9月30日，在大路街道，農戶李華正忙著為剛成熟的南瓜進行包裝。記者注意到，在每一箱南瓜的外包裝上，都附有一張二維碼，通過手機掃描二維碼，這箱南瓜產自哪一塊地、使用過哪些肥料、田間管理者是誰等信息全部可查。
“我是2017年通過申報進入的農產品可追溯系統。”李華表示，除高品質南瓜以外，他家生產的水果、冬瓜等農產品也先后進入了該系統，這不僅讓消費者在購買時更加放心，同時也為李華的農產品提供了強有力的質量保證。
區農產品質量和環境監測站相關負責人表示，所謂農產品可溯源，就是對畜禽類、經作類、水果類、蔬菜類等整個農產品類別的每一件農產品的生產地區、生產周期、用藥環境等環節進行全面跟蹤、記錄，并利用這些跟蹤記錄的信息回溯到每一件農產品在整個生產鏈中所處的具體位置、具體狀況。如果發現安全問題，可按照這些信息追蹤流向，進行產品追回，消除危害。通俗地說，就是給農產品打造一張“身份證”。
據了解，我區農產品安全可追溯系統建成于2015年，目前已在秦嶺家禽養殖農民專業合作社、重慶三業茶葉有限公司、桂英葡萄園等120家企業正式運用。
“下一步，我們還將打造全程可視化的農產品溯源系統，強化監督農產品的生產和加工過程。”璧山農業園區管委會相關負責人表示。
（記者 朱泓月）
