蔬菜大棚內，管理人員正在查看蔬菜長勢。
5月30日，記者一踏入位于七塘鎮建設村的國隆綠色菜園蔬菜大棚，就見到一派生機勃勃之景。相較于傳統大棚，這個大棚里“黑科技”的運用無處不在：不生長在土地里的蔬菜苗、智能過濾凈水的澆灌系統……
“高新技術的運用，就是為了讓產出的蔬菜自然生長，減少農業生產對環境的污染，讓源頭食物更加健康美味。”璧山國隆農業科技發展有限公司相關負責人說。
有機栽培基質種出健康蔬菜
一株株西紅柿苗長勢良好，有的枝頭還掛著拇指大的紅番茄。但奇怪的是，這個大棚底部用一張白色大布將土地與大棚底部阻斷開，大白布上面整齊排列著一個個約50厘米長的塑料袋，這些西紅柿苗就“坐”在塑料袋內的正方形小孔內。
“這是固體基質栽培技術，塑料袋內裝的就是無土栽培專用的有機栽培基質。” 該公司工作人員徐云建說，袋內的基質是優選俄羅斯、荷蘭等地從未開發過的土壤，里面含有天然苔蘚泥炭、蛭石、珍珠巖等，無菌，無毒，無污染。
徐云建從縫隙里捧出土壤，仔細一瞧，土壤呈小顆粒狀，一顆顆獨立成形，摸起來濕而不黏，聞起來清香味十足。“一般連作障礙，90%是由于土傳病害引起，在固體基質栽培條件下，只要注意器材的消毒處理，就能防止各種病菌的傳播。此外，基質本身營養價值高，減少了農藥的添加。”
談及這項技術，徐云建興致勃勃地介紹起來，“該基質通透性較強，使得根系環境的水、氣更易于調節，更加有利于根系的發育。這個技術還大大節約了用工、用時，而且它還可以在不適宜土壤栽培的地點和環境下，如土壤貧瘠地區、干旱地區、鹽堿地進行栽培，充分利用了土地資源。”
蔬菜喝上智能“純凈營養水”
土壤是種出安全蔬菜最為關鍵的一步，灌溉更是影響蔬菜生長的核心技術。
在大棚內，每株番茄苗兩旁分別插著一根細管，細管的另一頭連接電腦程控調配儀。
“這是在給蔬菜輸‘營養液’。” 徐云建告訴記者，大棚內澆灌蔬菜的水全部是可以直接飲用的，且比純凈水的純度還高。
原來，該公司在離大棚不遠處修了一座深水井，井水深度都在120米以上，這個層面的水含氟量低，再加上對地下水經過超濾，紫外線殺菌等方式處理，保證水質純凈，使其達到可直接飲用標準。然后再將飲用水根據每個蔬菜品種的需求，按照比例進行稀釋。最后通過電腦程控調配儀，實時進行灌溉。
“比如番茄每天需要澆3次，每次3分鐘，儀器那頭設置好后，就會根據需要自動供給。” 徐云建說，“智能灌溉輸送的營養液準確及時，可以根據作物不同生育時期對水分和營養的需求，準確供應作物所需的水分和養分。
同時，傳入的營養液一直循環更新，更易消除病菌源，利于蔬菜健康生長。
說罷，徐云建摘下一顆即將成熟的番茄遞了過來，“嘗嘗味道如何。” 記者一口咬下去，香甜的汁水瞬間覆蓋味蕾，紅瓤沙甜多汁，綿綿軟軟，“好吃！”
“現在進入嘴巴的食物越來越講究‘安全、健康、放心’，無論是固體基質栽培技術，還是智能營養凈水灌溉技術，都是為了種出綠色無公害的蔬菜，讓老百姓吃得更放心。”徐云建說。
如今，國隆綠色菜園蔬菜大棚內種植的有機蔬菜、瓜果等有 10 余個品種，其中有 50 余畝適宜采摘，涉及西紅柿、辣椒、絲瓜、苦瓜等多個品種，現已全部向游客開放，游客可以到現場感受現代農業的科技魅力。
（記者 孫茜 文/圖）
