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6月7日，來鳳街道首屆“來鳳魚”美食品鑒會在翰林山莊舉行，九位廚師帶著自己的拿手絕活，顛鍋烹飪、揮勺羹湯，為大家呈現了一場“佳味魚宴”。

　　活動現場，廚師們紛紛使出渾身解數，利用魚、兔等本地食材，或切片、腌制，將魚片滑入沸騰的湯中；或剁塊、焯熟，澆上勾好芡的靈魂料汁；或改花刀、掛糊拍粉，放入油鍋炸至金黃……在菜刀和案板的撞擊聲、鍋鏟和鐵鍋的碰撞聲、食材與沸油的翻炒聲中，冬瓜兔、回鍋魚片、涼拌鯽魚、碧綠草原兔、肥腸魚等特色菜肴陸續被端上桌，香氣彌漫在空氣中，讓人垂涎欲滴。群眾紛紛排隊進行品嘗，對師傅們的高超手藝贊嘆不已。

　　“民以食為天，我們邀請轄區經驗豐富的廚師現場制作，展示璧山兔、來鳳魚這些特色美食，讓更多人能夠在味蕾的刺激中，更深入地了解璧山，感受到璧山人的熱情！”來鳳街道商會相關負責人表示。（記者　尹秀秀　謝坤伸　文/圖）