面鋪正在經(jīng)營(yíng)
近日，我區(qū)21家早餐店、快餐店陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。這些早餐店都有哪些防控措施？2月24日，記者就此進(jìn)行了探訪(fǎng)。
在璧城街道和平街某面館，店員戴著口罩，招呼著打包的顧客。“目前每天只有2名工作人員上班，每天上班前和下班后都會(huì)對(duì)員工進(jìn)行體溫檢測(cè)。”面館老板告訴記者，當(dāng)日恢復(fù)營(yíng)業(yè)后，門(mén)店積極響應(yīng)政府的號(hào)召，啟動(dòng)“不堂食只打包”的營(yíng)業(yè)模式，盡量減少點(diǎn)餐、取餐過(guò)程中人員接觸。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，兩張長(zhǎng)桌拼接在一起，將顧客“擋”在門(mén)外，購(gòu)買(mǎi)早餐的市民只能店門(mén)外等候取餐。桌上，擺放著酒精噴霧等消毒用品和一把體溫槍?zhuān)粡垖?xiě)有“疫情期間，只能打包”字樣的紙條格外醒目。
在附近的另一家早餐店，店員正在對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行消毒。“我們每天會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行2次有效消毒，廚具用品每天使用結(jié)束后，都會(huì)進(jìn)行高溫消毒。”該店負(fù)責(zé)人表示，目前該店使用的食料均通過(guò)正規(guī)途徑采買(mǎi)，使用前都會(huì)高溫消毒，同時(shí)，顧客較多時(shí)，他們還會(huì)積極引導(dǎo)顧客有序排隊(duì)，避免密集等候。
“當(dāng)前，我們鼓勵(lì)各復(fù)工餐飲店以外賣(mài)打包為主，暫不提供進(jìn)店餐飲服務(wù)。”區(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前疫情正處于關(guān)鍵時(shí)期，將進(jìn)一步加大對(duì)餐飲門(mén)店規(guī)范經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)和監(jiān)管，保障各項(xiàng)疫情防控措施落實(shí)到位，守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。
（記者 王鋒 見(jiàn)習(xí)記者 朱大亮 文/圖）
