【家庭】
八塘鎮(zhèn)青云村張純中家庭
【家風(fēng)家訓(xùn)】
繼承祖德，忠孝國(guó)家，勤為職業(yè)，孝敬父母，雍和兄弟，友睦族鄰，慎結(jié)婚姻，訓(xùn)教子女，崇尚節(jié)儉，禁戒非為
【家風(fēng)故事】
在八塘鎮(zhèn)青云村，提起張氏家族，除了人盡皆知的張氏祠堂，村民們口中稱贊最多的詞就是“和睦”“誠(chéng)信”，這也是張氏家族幾十年來優(yōu)秀家風(fēng)家訓(xùn)潤(rùn)物細(xì)無聲的結(jié)果。
“幺叔，今天來吃羊肉湯鍋哦。”11月18日，又到周末，張純中約長(zhǎng)輩小聚，一鍋熱湯，一瓶小酒，在初冬的寒冷天氣里兩輩人圍坐一桌，談天說地，互相關(guān)心，其樂融融。
張純中在三兄弟中排行最小，今年50歲，在八塘青云山上經(jīng)營(yíng)著一家農(nóng)家樂，只要有時(shí)間，他便會(huì)把家人集中到一起，即使在父親過世后，他依然保持著這種傳統(tǒng)?！坝H戚之間還是不能淡了來往，有事互相幫助，一家人和和氣氣才是福?！睆埣冎姓f，親人之間要和睦相處，這是父親常教育后輩的話，而對(duì)于張純中來說，他從父親身上感悟最深的還有“誠(chéng)信”二字。
張純中的父親是八塘最早一批學(xué)廚師技術(shù)的人，也是在父親的影響下，張純中在1988年便做起了餐飲生意，經(jīng)驗(yàn)豐富的父親便成了他的老師。
“開業(yè)前，父親就告誡我，雖是小本生意，但是一定要講誠(chéng)信，不欺不騙，做實(shí)在買賣，賺良心錢?！睆埣冎姓f，父親是個(gè)老實(shí)厚道的人，他一直強(qiáng)調(diào)張氏家族世代務(wù)農(nóng)，本分做人，做買賣也要一樣，不能賺昧心錢，讓村民們背后戳脊梁骨。
小店經(jīng)營(yíng)之初，從肉菜購(gòu)買到佐料挑選，父親都要親自把關(guān)，作為一名老廚師，他知道什么才是最好的食材。面粉質(zhì)量差、花椒不是新鮮的……為了達(dá)到父親“苛刻”的要求，張純中不知換了多少次貨，挨了多少頓罵，即使時(shí)隔30年，依然記憶猶新。
但也正是在父親的嚴(yán)格要求下，張純中從一間不起眼的中餐館一步步白手起家，9年前，張純中用積攢下來的積蓄辦起了農(nóng)家樂，每年櫻桃成熟的季節(jié)，農(nóng)家樂生意火爆，收獲了口碑也做出了名氣。
張純中說，父親傳授給自己最好的生意經(jīng)就是“誠(chéng)信”，更是張氏家族應(yīng)該代代傳承的良好家風(fēng)。（記者 黃瑞）
