近日，記者從區(qū)食藥監(jiān)管局獲悉，近期該局針對散裝糕點(diǎn)、散裝白酒、鹵肉制品等重點(diǎn)節(jié)令食品、餐飲食品及餐用具開展食品安全自主抽檢，以消除食品安全隱患，確保人民群眾飲食安全。
據(jù)了解，此次抽檢委托了三家具有檢測資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)，按照“先鄉(xiāng)鎮(zhèn)，后城區(qū)”的抽樣順序，抽檢覆蓋了食品生產(chǎn)加工小作坊、食品銷售（含農(nóng)貿(mào)市場）、餐飲服務(wù)三大環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品銷售單位（含農(nóng)貿(mào)市場）、餐飲服務(wù)單位（含學(xué)校、托幼、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和機(jī)關(guān)事業(yè)單位）食堂、校園周邊等場所進(jìn)行抽檢。
區(qū)食藥監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，截至目前已完成抽檢936批次，涉及13個大類食品。接下來將大幅增加食品源頭（特別是食用農(nóng)產(chǎn)品）各類市場的抽檢量，加大對日常消費(fèi)量大、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)高的重點(diǎn)品種的抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，倒逼市場主體責(zé)任落實(shí)，提升食品安全水平。
（記者 孫茜）
