
魏澤茂在喂豬
拼車、拼房早已讓人習以為常,但你聽說過“拼豬”嗎?
在廣普鎮柏楊村五組的牧實家庭農場,46歲的魏澤茂用電商思維“拼出”了致富路。
困境
沒有銷路的土豬
10月12日,記者來到了牧實家庭農場。在農場放牧區,200多頭黑土豬正在地里歡快地奔跑著。
“2014年,我的農場由養殖商品豬轉型為養殖黑土豬。由于黑土豬品質較好、養殖期長、價格偏高,如何打開銷路就成了一個難題。”魏澤茂說。
那個時候,魏澤茂相信“酒香不怕巷子深”。為了保證肉質,魏澤茂劃分三個放牧區輪流為黑土豬提供活動場地,用雜糧、菜葉等純天然食物喂養,平均每天放牧12小時,因此他投入了大量的精力和物力。但苦于沒有銷路,他的黑土豬沒能走上市民的餐桌。
“辛苦的勞動沒有換來收獲,我比任何人都心急。”魏澤茂說。
摸索
線上平臺的初探
“咔嚓”“咔嚓”,隨著清脆的拍照聲,一張張黑土豬的照片在魏澤茂的手機里出爐。不一會兒,他又用手機拍攝了一段黑土豬在地里撒歡的視頻。
正當記者疑惑時,魏澤茂笑著說:“這些自有妙用。”
原來,當年魏澤茂因為銷路一籌莫展時,家人分享到微信里的一個公眾號鏈接幫他打開了思路。
“為何不自己建立一個微信公眾號呢?”于是, 他開始學習拍照片、拍視頻、編輯文案……2016年,“牧實黑土豬”微信公眾號終于上線了。魏澤茂把黑土豬的生長動態,定時在微信里進行更新,讓消費者可以直觀地看到黑土豬的養殖過程,為農場建立良好口碑,也為他的“拼豬”模式打下了平臺基礎。
創新
定制模式的運用
“沙坪壩區,三斤后腿肉。”
“渝北區,五斤大排骨。”
……
10月14日,魏澤茂一邊看著手機,一邊做著統計。“這些都是客戶的訂單。”魏澤茂說,“客戶可以通過微信公眾號直接在線上進行‘拼豬’,下單購買自己想要的部位。”
前夾肉、后腿肉、筒子骨……魏澤茂把一頭黑土豬分成不同的部分,每個部分明碼標價,客戶只需按照自己的需求,動動手指,選擇部位和斤數,就可以坐等送貨上門了。
“一般情況下,一周能拼完一頭豬。我會在每周周末統計好這些訂單,在下周一宰殺一頭新鮮的黑土豬,然后按照訂單進行分配。”魏澤茂說。
分配好訂單后,魏澤茂的工作仍沒有結束,由于訂單大部分來自主城,而肉類食品的保質期較短,商品的配送問題更需要用心考慮。“我們用真空包裝袋將豬肉密封好,然后添加冰袋降溫保鮮。”魏澤茂說,為了保證肉不變質,他們還選擇了較快的物流公司,讓客戶在一天之內能收到貨。
經常“拼豬”的消費者李平告訴記者:“之所以選擇用這種方式購買黑土豬肉,是因為在線上能看到黑豬的生長環境和狀況,讓人比較放心。同時也能享受到定制化的服務,讓我在家中就能買到新鮮豬肉。”
一談到“拼”,大家想到的都是便宜、省錢,然而魏澤茂的“拼豬”模式卻是以質量和便捷取勝。如今,搭上了電商的快捷車,牧實家庭農場逐漸走上了健康發展的道路。
(記者 甘源靜 文/圖)