工人在喂養(yǎng)藏香豬
“這個(gè)周末又要?dú)⒇i，吃烤香豬，要來(lái)的報(bào)名哈！”日前，璧山區(qū)桃花山張林生態(tài)農(nóng)莊群里，發(fā)了這樣一條信息。到了周五，在微信群里報(bào)名的，就超過(guò)了60人。
6月30日，報(bào)名的60多人從重慶主城區(qū)、璧山城區(qū)等地聚集到我區(qū)河邊鎮(zhèn)同心村張林生態(tài)農(nóng)莊里，每人交了50元，然后與張林一起，到枇杷樹(shù)林下捉豬殺豬。在品嘗了一頓烤藏香豬后，很多人又以30元一斤的價(jià)格，買(mǎi)了一塊當(dāng)天宰殺的藏香豬肉回去。
“我每年出欄的七八十頭藏香豬，以及這100多畝的枇杷、李子、桃子，都是通過(guò)這‘圈市場(chǎng)’銷(xiāo)出去的。”張林說(shuō)。何謂“圈市場(chǎng)”？他解釋說(shuō)，就是通過(guò)建立的“璧山區(qū)桃花山張林生態(tài)農(nóng)莊群”，形成一個(gè)以圈內(nèi)朋友為主的市場(chǎng)。
張林原是搞建筑的，后轉(zhuǎn)行搞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，到同心村流轉(zhuǎn)了100多畝地，種起了枇杷、李子等水果。當(dāng)果園成林后，他利用林下放養(yǎng)藏香豬。藏香豬不喂飼料，主要吃草，有時(shí)撒一點(diǎn)玉米在林下，讓豬去找著吃，豬放養(yǎng)一年以上才長(zhǎng)到100多斤。藏香豬的糞尿又成為果樹(shù)的有機(jī)肥料，因而果園里的枇杷、李子的品質(zhì)也得到提升。
這果園只有張林和他已70多歲的母親兩人經(jīng)管，銷(xiāo)售市場(chǎng)咋辦呢？張林想了一個(gè)辦法：建立一個(gè)微信群，利用朋友圈，宣傳銷(xiāo)售這果園里的水果和藏香豬肉。他建起的“璧山區(qū)桃花山張林生態(tài)農(nóng)莊群”，目前入群的已有180多人，并且全是重慶主城、璧山城區(qū)里的高端消費(fèi)群體。
“利用這個(gè)朋友圈，我將藏香豬的養(yǎng)殖過(guò)程，以及水果的管理程序，進(jìn)行‘全程直播’，讓消費(fèi)者了解我這生態(tài)農(nóng)莊里生產(chǎn)的產(chǎn)品。”張林說(shuō)，平時(shí)他就在群里進(jìn)行綠色食品的“科普”，前幾天的一個(gè)晚上，就生態(tài)雞的問(wèn)題在群里發(fā)起討論，圈友們發(fā)了2000多條討論的信息。
當(dāng)藏香豬養(yǎng)大，需要宰殺出售，水果成熟可以采摘時(shí)，張林就在群里招呼一聲，這些固定的客戶就從各地過(guò)來(lái)采摘水果、殺豬烤豬。
“目前，我這‘圈市場(chǎng)’通過(guò)一傳十、十傳百的發(fā)散，影響力越來(lái)越大。”張林說(shuō)，每年所產(chǎn)的水果，養(yǎng)出來(lái)的七八十頭藏香豬，在農(nóng)莊里就被圈友們采摘和買(mǎi)完了。
（記者 連宏宇 文/圖）
