4月16日，記者從區(qū)商務局獲悉，我區(qū)將于5月19-20日在俊豪中央大街舉辦2018璧山十大名店名菜評選大賽，目前該活動已開始報名，報名截止時間為4月25日。
據了解，此次大賽由區(qū)商務局和區(qū)旅游發(fā)展中心主辦，區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會和區(qū)餐飲商會等單位承辦。活動時間為4月16日-5月20日，共分為報名、微信投票、專家綜合考評和10強比拼四個階段進行。比賽采用“網絡投票+專業(yè)評審+大眾評審”的方式，最終將選出“璧山十大名店”“璧山十大特色菜”“璧山十大人氣小吃”“金牌來鳳魚”“金牌璧山兔”等獎項。目前，該活動已正式開始報名，具體報名方式及報名要求可咨詢區(qū)商務局和區(qū)旅游發(fā)展中心，也可直接掃描文章下方的二維碼參與報名。
區(qū)商務局相關負責人介紹，我區(qū)以璧山兔、來鳳魚等獨有的美食享譽巴渝大地，本地傳統(tǒng)名菜代代相傳，原料不斷豐富創(chuàng)新，形成了自己獨特的風味美食和飲食文化。希望通過本次活動，帶動本土餐飲企業(yè)向品牌化、特色化發(fā)展，同時樹立行業(yè)典范、打造名菜名店，為璧山餐飲行業(yè)打造屬于自己的“品牌”。
（記者 張承剛）
