“青椒肉絲、紅燒肉、胡蘿卜、熗炒蓮白、蛋花湯……想起學校的飯菜就流口水。”日前，就讀我區云坪小學三年級的學生歐陽心悅告訴記者，放寒假了，父母忙著工作沒時間做飯，家里的飯菜比學校的差太多了。
據云坪小學食堂負責人鐘康倫介紹，自去年在校午餐學生的營養餐補貼提高后，學校的飯菜搭配更加科學、營養。“我們的菜品搭配主要是考慮學生的營養需求，足夠的營養才能讓兒童獲得生長發育必需的營養，促進孩子的身高增長和增強身體素質。”
對此，鐘康倫經常購買書籍和網上學習如何搭配菜品幫助學生獲取足夠的營養，以達到食物的互補作用，使學生身體獲得各種必需的營養。
這樣的事情在我區并不是個例。自我區將“營養餐工程”納入民生實事，特別是去年凡在校午餐學生的補貼由每人每天1.8元上調為每人每天3元、享受“愛心午餐”的學生餐費全免后，一舉改變了義務教育階段學生午餐菜品單一、營養不足等情況，真正讓孩子們在“營養餐工程”中茁壯地成長。
此外，各學校食堂米、面、油等大宗物資全部實行“集中采購、統一配送”，確保了食品和資金“兩安全”。去年，青杠實驗小學和文風小學還成功創建為“全國學生營養與健康示范學校”。
據區教委相關負責人介紹，目前，全區在校午餐學生45000余人，占義務教育階段學生總人數的82%，其中“愛心午餐”資助人數接近2000人。去年全區營養餐補助經費突破2000萬元。（記者 楊勇）
