
村民正在將兒菜整理裝箱
從上個世紀80年代起,丁家街道銅瓦村的村民就開始種植兒菜。幾十年來,當地利用水稻收獲后的秋冬空閑時間,在地里種一季兒菜的方式,都沒有變過。
然而,近兩年來,銅瓦村的村民在兒菜的種植方式上,卻在悄然地發生著變化。
“我們雖然對供給側結構性改革的理論理解不深,但從這兩年村民種兒菜的變化中,還真悟出了一點農業要從供給側進行改革的道道。”近日,銅瓦村村委會主任萬友興說。
兒菜種植
2000畝降到1600畝
2017年,銅瓦村村民所種植的兒菜,總面積比上一年減少了20%左右,從以前的2000余畝,降到了1600余畝。
面積雖然減少了,可村民卻笑得更燦爛。
“開始上市時,每斤的價格是1.5元。”萬友興說,大量上市后雖然降到了每斤0.8元,可到兒菜收頭的時候,又回升到了1.3元。
這個價當然讓村民笑了。因為,兒菜每畝的產量,一般都在五、六千斤。也就是說,2017年種的這季兒菜,畝收入有五、六千元。一戶村民一般都種有三、四畝,因此,銅瓦村的農戶,多數種兒菜的收入都在2萬元左右。
“這兩、三萬元的收入,算是從地里撿起來的。”八村民小組村民李永良說,他家今年雖然只種了3畝,卻也有上萬元的收入,這可是利用水稻收獲后的空閑時間種的,對于農民來說,當然是件高興的事。
種兒菜幾十年以來,銅瓦村的村民也適應了價格的漲漲跌跌。2016年,兒菜價格最低時降到了每斤0.2元,不少兒菜爛在了地里。
2016年的價格大跌后,種植兒菜的村民開始理性地思考:這價格為啥會跌得這樣慘?
經過分析,大家得出一個結論:市場供應過剩。于是,該村2017年的種植面積開始削減,全村的種植面積從2000余畝,降至1600余畝。
“面積降了20%后,價格卻上升了,村民種植兒菜的收入反而增加了。”萬友興說。
更換品種
種上藠頭和藤菜
被調減下來的土地空閑了嗎?
“沒有。”萬友興說,村民將調減出來的土地,用來種植藠頭和藤菜種苗、大棚藤菜,效益更高。
其實,早在幾年前,銅瓦村就有部分村民,將一些油沙土壤地用來改種藠頭,發現土壤和氣候都非常適合,產量高,每畝能產4000多斤,品質也好。
重要的是,市場上對藠頭的需求也大,價格穩定,不存在銷售問題。藠頭最早上市時,每斤可以賣到2元多,最低時,也不會低于1.7元。
除油沙土壤地被調出來種藠頭外,還有部分水源好的地,被調出來種藤菜種苗和大棚藤菜。
“藤菜也是根據市場的需求來進行調整的。”萬友興說,因為這是重慶人喜歡的菜,一年到頭都有市場需求。價格也不低,最早上市的,能賣到5元一斤,最低時也沒低過1元。藤菜每年有大半年的持續產出,因此,一般每畝的收入都在3萬元左右。
這種根據需求從供給側進行的調整,讓村民嘗到了甜頭。
二村民小組的黃澤江,種了10多年的兒菜,近年來把自己家水源好的4畝地調整出來種藤菜種苗和大棚藤菜,每年的產出都達10多萬元。
八村民小組的李永良,將自己5畝油沙土壤地調整出來種植藠頭,3畝黃泥土壤地繼續種植兒菜,2017年的收入超過5萬元。
“目前,村里的水田,在秋冬季都被利用起來。2017年,全村共種植兒菜1600畝,藠頭有200余畝,藤菜直接取代了水稻與兒菜雙季種植,達到500余畝。”萬友興說,通過這樣的調整,2017年,這幾種有市場需求的蔬菜,都沒有出現銷售問題,價格都不錯。而村民利用水稻收獲后的稻田空閑時間,每畝增加的收入都在5000元左右。
誠信購銷
種不愁賣賣不愁貨
“如今,我們這里的村民與收購販銷人員,建立起了一種誠信關系。”萬友興說,“這種關系,有效地促進了產業的健康發展。”
“老李,明天給我準備6噸兒菜,價格是每斤1.2元。”幾天前,李永良接到廣東一位販銷戶的電話后,立即安排周邊幾戶種兒菜的村民,將這位販銷戶所需的菜準備好。第二天,當販銷戶運菜的貨車到來時,很快就過秤上車付現款。
現在在銅瓦村,不管是來販兒菜的販銷戶,還是販藠頭、藤菜的販銷戶,都與種菜的村民建立起一種誠信的供銷關系:就是村民種出來的菜,由販銷戶負責收購銷售,販銷戶按當時的市場批發價,保證收購完村民種出來的菜。
“這種關系,是從供給側進行改革后建立起來的。”萬友興說,雙方有誠信后,既能保證村民種的菜賣出去,又能保證販銷戶有菜收購;其中,沒有與村民建立這種誠信關系的販銷戶,哪怕價格出得高一點,村民也不會把菜賣給他,因為那種販銷戶不穩定,菜緊俏時來收購,價一低就不來了,村民賣菜沒有保證。
萬友興介紹,這些販銷戶不是直接與每戶村民打交道,而是與村里的種植大戶直接聯系,然后由大戶組織周邊種菜的村民按販銷戶的要求準備菜。目前,全村已與重慶主城、永川,還有廣東等地的10多個專門販兒菜、10多個專門販藤菜、4名專門販藠頭的販銷戶,建立起這種誠信銷售關系。
而今,銅瓦村的蔬菜產業越來越興旺,靠的就是供給側改革,和建立起來的誠信銷售機制。(記者 連宏宇 文/圖)